Вирощування сої

Соя - рід рослин сімейства бобових. Батьківщиною сої є Східна Азія. Більшість видів сої - багаторічні рослини, що в'ються, поширені в тропіках і субтропіках від Африки, Південної Азії та Австралії до Океанії. Однак коли мова йде про сою, то зазвичай мають на увазі найбільш відомий вид - сою культурну.

Технологія виробництва соєвого шроту

Технологічний процес виробництва соєвого шроту досить-таки складний, він складається з наступних виробничих операцій. Очищення. На початку переробки соєвих бобів у соєвий шрот відбувається багатоетапна очищення. За допомогою магнітного сепаратора видаляються металеві предмети, ситами відокремлюють сою від нас...

Збирання сої

Ознакою повної стиглості сої є опадання листя, підсихання і побуріння стебел і бобів, відділення насіння від їх стулок, зниження вологості до 14-16%. Основний спосіб збирання - пряме молотіння комбайном на низькому зрізі (4-6 см). Щоб прискорити дозрівання пізньостиглих сортів, а в холодні роки - і середньост...

Захист сої від бур'янів

Відразу ж після сівби сої, поле коткують для покращення умов проростання насіння і підвищення польової схожості. Подальший догляд полягає в технології - це чи гербіцидну або безгербіцидна вирощування. Якщо гербіциди не вносили або з якихось причин ефективність їх невисока, то необхідно насамперед провести 1-3...

Посів сої

Підготовка насіння, сорти. Сіють сою доброякісним насінням, відсортованих і вирівняним. Насіння повинні бути великими, однакового розміру, що важливо для рівномірного його розподілу в рядку швидкого і дружного проростання, отримання вирівняного стеблостою. Схожість насіння повинна бути не менше 90%, чистота -...

Добрива для сої

Органічні добрива доцільніше вносити під попередник. Післядія органічних добрив триває 3-4 роки, а поля менш засмічених, ніж у рік внесення органіки. Для формування 1 ц зерна сої необхідно 6,5-7,5 кг азоту, 1,3-1,7 кг фосфору, 1,8-2,2 кг калію. Надходження елементів живлення протягом вегетації сої відбуваєтьс...

Найважливіші мікроелементи для сої

Недостатня кількість мікроелементів знижує врожайність, викликає ураження хворобами, погіршує якість зерна. Для росту і розвитку сої мікроелементи надзвичайно важливі, оскільки наявність їх у достатній кількості є обов'язковою умовою інтенсивного засвоєння азоту з повітря. Найважливіші мікроелементи для сої -...

Попередники і обробка грунту під сою

Попередники. Необхідно врахувати, що на перших етапах росту у сої сильно розвивається коренева система, а ріст рослин сповільнений. Це обумовлює її низьку конкурентоспроможність у боротьбі з бур'янами. Тому кращими попередниками для сої є малозасоренние поля після озимих та ярих зернових культур. Ці культури ...

Ефективність використання соєвого молока підтверджується

Про позитивний ефект застосування соєвого молока можна судити за різними літературними джерелами, також за підсумками, набутим у господарствах. Науково-господарський досвід щодо доцільності згодовування соєвого молока підсвинка при дорощуванні та відгодівлі ПСХ ім. Ілліча проводився на поросятах-аналогах, що ...

Відмінності у використанні сирої соєвої олії та рафината

Соєві боби є унікальним рослиною, яка може давати в вегетаційний період таку величезну кількість харчових речовин, в часності, білків і жирів, вітамінів і інших не менш важливих компонентів. На основі 2-х основних продуктів-соєвого шроту і соєвої олії, які виходять при переробці соєвих бобів на маслозаводах, ...

Соєве масло-комора носіїв енергії

За своїм хімічним складом соєве масло є фізіологічно активними та корисними харчовими жирами, вони обов'язково повинні входити в раціон харчування людей. Рослинна олія використовується в приготуванні майже всіх страв в кулінарії будь-яких народів. Незамінним складовим меню в будь-якій кухні, є салати. Природн...